43.40 € HT
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Fusil acier noir 43,3 cm 27 cm mèche ovale Diamant Fischer
Ce fusil en acier carbone avec revêtement diamant à mèche ovale, conçu pour les chefs, permet un aiguisage plus rapide et plus simple qu'avec un fusil traditionnel, grâce à son revêtement en...
Réf : E1032661
Disponible sous 2 à 4 semaines
57.08 € HT
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Trousse à couteaux polyester 52x21x7 cm 17 éléments Arcos
Avec 17 emplacement, cette trousse à couteaux est parfaite pour ranger et transporter facilement et en toute sécurité tous les couteaux et ustensiles indispensables. Dimensions trousse dépliée : 52 x...
Réf : E1032548
Disponible sous 2 à 4 semaines
264.00 € HT
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Coffret thermomètre pour cuisson sous-vide cuisson +/- 0,1 °C Alla France
Ce coffret est idéal pour la cuisson sous vide.le coffret comprend :* 1 mini thermomètre type K-64/+1400°C / (-83,2+1999°F)Résolution : 0.1°C ou 1°FPrécision : +-1% ou +-1°C (1,8°F)Fonction : °C / °F...
Réf : E1032379
Disponible sous 2 à 4 semaines
52.04 € HT
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Thermomètre digital réfrigérateur min -50 °C max 70 °C N°8 Alla France
Le thermomètre pour frigo/congélateur ALLA n°8 est conçu et fabriqué en France.Pour une utilisation dans des secteurs très variés : stockage, transport, hôtellerie et restauration, agroalimentaire et...
Réf : E1032372
Disponible sous 2 à 5 jours
110.99 € HT
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Thermomètre infrarouge min -40 °C max 280 °C Alla France
Thermomètre à infrarouges et à sonde rotative 180°-40+280°C / -40+536°FRésolution : 0.1Précision : ±2°C/±2%Distance : 4/1Emissivité fixe : 0.95Sonde: 70mm/ø3.5mmPrécision : ±0.5°C3 voyants à leds...
Réf : E1032370
Disponible sous 2 à 5 jours
32.31 € HT
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Thermomètre confiseur min 80 °C max 200 °C Alla France
Le thermomètre confiseur en verre avec Gaine de Protection et crochet est fabriqué en France.Le thermomètre est en verre :* Corps Ø 20mm ±220 mm (partie supérieure)* Tige Ø 8/9mm ±70 mm (partie...
Réf : E1032371
Disponible sous 2 à 5 jours
30.67 € HT
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Mini balance de précision 0,1 g piles Stil
Balance électronique de poche avec plateau inox pour peser à partir de 1 gramme.Livré avec son étui.Mesure de précision (sel, colorant...)-Tare-Auto-off, comptage-Unités g/oz/ozt/dwt/ct/tl/gnPlage...
Réf : E1032384
Disponible sous 2 à 4 semaines
34.93 € HT
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Thermomètre digital cuisson min -50 °C max 300 °C N°3 Alla France
Le thermomètre n°3, fabriqué en France, est un thermomètre digital à usage général avec sonde à pénétration en acier inoxydable pour des mesures de température de précision.Pour une utilisation dans...
Réf : E1032368
Disponible sous 2 à 5 jours
59.55 € HT
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Thermomètre digital spécial four cuisson min -50 °C max 300 °C N°9 Alla France
Le thermomètre ALLA N°9, fabriqué en France est un thermomètre numérique avec sonde déportée spécialement étudiée pour le four.Le thermomètre N°9 permet de suivre la cuisson à cœur de vos aliment sans...
Réf : E1032369
Disponible sous 2 à 5 jours
365.98 € HT
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Testeur d'huile de friture électronique inox 36,5x4,8x2,6 cm piles Pro.cooker
Le testeur électronique PRO.COOKER est utilisé pour contrôler la qualité des huiles de friture végétales.- Mesure la teneur en composés polaires de l'huile- Voyant lumineux avec différents niveaux...
Réf : E1032385
Disponible sous 2 à 4 semaines
24.15 € HT
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Minuteur rotatif 2 temps minuteur Stil
Minuteur électronique d'une durée de 99h59mn et 59 secondes- Écran: 60 x 42 mm- Bouton rotatif pour un réglage facile et rapide- Fonction compte à rebours jusqu'à 99 h 59 min- Fonction chronomètre...
Réf : E1032383
Disponible sous 2 à 5 jours
255.43 € HT
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Kit THERMO'CONNECT + CAPTEUR PRO enregistreur min -50 °C max 110 °C Stil
Le Kit Thermo'connect est livré avec une passerelle et un capteur.Le système Thermo'Connect consiste à surveiller à distance de latempérature via son smartphone ou sur PC.Surveille, alerte et...
Réf : E1032380
Disponible sous 2 à 4 semaines
44.61 € HT
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Thermomètre sonde amovible cuisson min -40 °C max 230 °C V-temp 2 Stil
Le thermomètre avec sonde filaire très précis est idéal pour les contrôles HACCP ou pour cuisiner.Le thermomètre est conforme à la norme EN13485 permettant les contrôles officiels sur les quais de...
Réf : E1032382
Disponible sous 2 à 5 jours
36.50 € HT
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Pelle à pizza aluminium anodisé Ø 33 cm manche 25 cm Classica Gi Metal
La pelle est en aluminium anodisé et le manche en aluminium anodisé noir.Le manche mesure 25 cm de long.Usage pontuel et/ou service à table....
Réf : E1032288
Disponible sous 2 à 4 semaines
26.33 € HT
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Louchette à pizza inox 34x9 cm Gi Metal
La louche à pizza est en acier inoxydable, et possède un fond plat pour répartir correctement la tomate sur le disque en pâte..La louche à pizza a une capacité maximale 90 gr, quantité idéale pour une...
Réf : E1032297
Disponible sous 2 à 5 jours
46.47 € HT
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Roulette à pizza inox Ø 10 cm 26x10 cm Gi Metal
La roulette à pizza est idéal pour les professionnels : la roulette est très rapide et se destine à un usage intensif.La roulette à pizza bénéficie d'un manche ergonomique en polymère hautement...
Réf : E1032298
Disponible sous 2 à 5 jours
9.50 € HT
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Coupe-pâte spécial pâton à pizza plastique 13,5x14,5 cm Gi Metal
Le coupe-pâte a été spécialement conçu pour le travail de la pâte à pizza.Le coupe-pâte est fabriqué entièrement en polymère de haute résistance à la chaleur, aux chocs et aux rayures.Dimensions...
Réf : E1032294
Disponible sous 2 à 5 jours
17.68 € HT
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Spatule inox Gi Metal
La spatule triangulaire, à usage professionnel, possède une lame en acier inox trempé flexible.Le manche de la spatule est en polymère à haute résistance à la chaleur, aux chocs et aux rayures.La...
Réf : E1032295
Disponible sous 2 à 5 jours
11.90 € HT
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Spatule plastique Gi Metal
La spatule est flexible en polymère hautement résistance à la chaleur, anti-choc et anti-rayure.La souplesse du matériau permet d'entrer parfaitement sous les pâtons, pour les séparer et les...
Réf : E1032296
Disponible sous 2 à 5 jours
31.02 € HT
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Support mural pour 2 pelles à pizza aluminium anodisé 17,5x9x9 cm Gi Metal
Le support mural est entièrement fabriqué en aluminium anodisé et est conçu pour recevoir 2 pelles.Chevilles de fixation non fournies....
Réf : E1032291
Disponible sous 2 à 4 semaines
170.37 € HT
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Pelle à pizza perforée aluminium anodisé 36x36 cm manche 150 cm Azzurra Gi Metal
La pelle à pizza perforée AZZURRA est entièrement en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu.La pelle à pizza est moins lourde que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec...
Réf : E1032286
Disponible sous 2 à 4 semaines
131.53 € HT
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Pelle à pizza perforée aluminium anodisé 33x33 cm manche 60 cm Azzurra Gi Metal
La pelle à pizza perforée AZZURRA est entièrement en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu.La pelle à pizza est moins lourde que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec...
Réf : E1032287
Disponible sous 2 à 4 semaines
116.27 € HT
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Petite pelle inox Ø 20 cm manche 150 cm Azzurra Gi Metal
La petite pelle est idéale pour tourner et sortir la pizza du four.La perforation de la tête assure une légèreté supérieure.La pelle à défourner entièrement en acier inox évite la transmission de la...
Réf : E1032289
Disponible sous 2 à 5 jours
85.24 € HT
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Petite pelle inox Ø 20 cm manche 150 cm Alice Gi Metal
La petite pelle est idéale pour tourner et sortir la pizza du four mais également appropriée pour déplacer les plaques ou les pièces de bois dans le four.La pelle à défourner entièrement en acier...
Réf : E1032290
Disponible sous 2 à 5 jours
186.72 € HT
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Pelle à pizza perforée aluminium anodisé 33x33 cm manche 150 cm Evoluzione Gi Metal
La pelle à pizza perforée EVOLUZIONE est entièrement en aluminium anodisé.La tête de la pelle est réalisée avec le traitement S.H.A. (Special Hard Anodizing): une anodisation en oxyde dure...
Réf : E1032285
Disponible sous 2 à 4 semaines
8.65 € HT
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Spatule rigide plastique 30 cm Stop Glisse Deglon
Cette spatule rigide, monobloc, résistante à 230°C permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords des plats ou casseroles.Cette spatule est muni d'une encoche pour maintenir l'outil...
Réf : E1031523
Disponible sous 2 à 4 semaines
7.88 € HT
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Pinceau silicone brush_diameter 4 cm Stop Glisse Deglon
Ce pinceau plat est idéal pour napper, glacer, dorer brioches et viennoiseries, badigeonner, chemiser des moules, imbiber des génoises ...Ce pinceau est muni du procédé Stop Glisse qui empêche...
Réf : E1031524
Disponible sous 2 à 4 semaines
23.13 € HT
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Affûteur manuel à angle réglable ABS bleu 8,7x6,5x6,5 cm Deglon
L'affûteur à angle réglable avec ventouse est né de la volonté de développer un nouvel outil pour affûter les couteaux et permettant de combiner 2 objectifs:• Affûteur compact, offrant sécurité et...
Réf : E1031518
Disponible sous 2 à 4 semaines
7.88 € HT
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Maryse haute température silicone 24,6 cm Stop Glisse Deglon
la raclette maryse est un incontournable en cuisine et en pâtisserie.Elle permet de mélanger des préparations, de racler facilement les récipients sans générer de perte.Pour mélanger une crème...
Réf : E1031521
Disponible sous 2 à 4 semaines
12.44 € HT
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Maryse haute température silicone 34,7 cm Stop Glisse Deglon
la raclette maryse est un incontournable en cuisine et en pâtisserie.Elle permet de mélanger des préparations, de racler facilement les récipients sans générer de perte.Pour mélanger une crème...
Réf : E1031522
Disponible sous 2 à 4 semaines
16.34 € HT
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Couteau à coquille saint jacques galbé 9,5 cm inox 18/10 polypropylène (pp) unie
Le couteau est destiné à l’ouverture des coquilles saint-jacques, et à la récupération intégrale des noix (sans endommager l’aliment) , grâce à sa lame galbée et biseautée.Lame en acier inoxydable...
Réf : E1031512
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.94 € HT
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Pince à désarêter oblique inox 12x2x3,3 cm Deglon
• Permet d'attraper et de retirer les arêtes de toute taille - même les plus coriaces des filets avec facilité et rapidité, tout en préservant la chair du poisson.• Les + produits:• Pinces offrant un...
Réf : E1031511
Disponible sous 2 à 4 semaines
50.10 € HT
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Couteau santoku 13 cm inox bois unie High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...
Réf : E1031514
Disponible sous 2 à 4 semaines
145.32 € HT
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Couteau santoku 13 cm acier ABS unie Damas 67 Deglon
Alliant tradition japonaise et innovation technique, le couteau Santoku 13 cm DAMAS 67 Déglon est parfait pour une découpe polyvalente et précise en cuisine. Adapté pour trancher, hacher et émincer...
Réf : E1031515
Disponible sous 2 à 4 semaines
29.21 € HT
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Passoire inox Ø 25 cm 37,5 cm Stop Glisse Deglon
Passoire avec tamis offrant un maillage fin et serré.Une gamme complète d'ustensiles pour le service au buffet, professionnels et esthétiques. Lame en acier inoxydable garantissant une totale...
Réf : E1031509
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674.00 € HT
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Chariot inox sens largeur Pâtissier 9 niveaux Tournus
Ce chariot inox à roulette possède 9 niveaux de format 60 x 40 cm, entrée sens largeur.Idéal pour le stockage et le transport, ce chariot à glissière permet d'optimiser l'espace dans les cuisines,...
Réf : E1018056
Disponible sous 2 à 4 semaines
29.48 € HT
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Caisse ajourée recyclée vert plastique 60x40x30 cm 60 L fond ajouré parois ajourées
La caisse ajourée 60 x 40 cm est en PEHD recyclé apte au contact alimentaire.La caisses en PEHD alimentaire recyclé offre le même niveau de qualité professionnelle que les caisses fabriquées en PEHD...
Réf : E1031463
Disponible sous 2 à 4 semaines
20.79 € HT
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Caisse ajourée recyclée vert plastique 60x40x14,6 cm 27 L fond ajouré parois ajourées
La caisse ajourée 60 x 40 cm est en PEHD recyclé apte au contact alimentaire.La caisses en PEHD alimentaire recyclé offre le même niveau de qualité professionnelle que les caisses fabriquées en PEHD...
Réf : E1031464
Disponible sous 2 à 4 semaines
20.64 € HT
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Caisse ajourée recyclée vert plastique 60x40x19,7 cm 37 L fond ajouré parois ajourées
La caisse ajourée 60 x 40 cm est en PEHD recyclé apte au contact alimentaire.La caisses en PEHD alimentaire recyclé offre le même niveau de qualité professionnelle que les caisses fabriquées en PEHD...
Réf : E1031465
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130.00 € HT
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Couteau d'office 9 cm acier plastique unie Kasumi Hammered Kasumi
Le couteau d'office KASUMI HAMMERED est idéal pour les petits et moyens travaux sur viandes, fruits et légumes.Le couteau d'office KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de...
Réf : E1031432
Disponible sous 2 à 4 semaines
23.41 € HT
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Caisse finement ajourée blanc plastique 60x40x10 cm 18 L fond ajouré parois ajourées
La caisse finement ajourée est adaptée pour le stockage d'aliments de petite taille et notamment pour le stockage des pâtes.La caisse finement ajourée possède des ajourages très fins (5 x 5 mm) ne...
Réf : E1031459
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.51 € HT
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Caisse finement ajourée blanc plastique 60x40x7 cm 12 L fond ajouré parois ajourées
La caisse finement ajourée est adaptée pour le stockage d'aliments de petite taille et notamment pour le stockage des pâtes.La caisse finement ajourée possède des ajourages très fins (5 x 5 mm) ne...
Réf : E1031460
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.63 € HT
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Caisse ajourée recyclée vert plastique 60x40x13,5 cm 25 L fond ajouré parois ajourées
La caisse ajourée 60 x 40 cm est en PEHD recyclé apte au contact alimentaire.La caisses en PEHD alimentaire recyclé offre le même niveau de qualité professionnelle que les caisses fabriquées en PEHD...
Réf : E1031461
Disponible sous 2 à 4 semaines
25.50 € HT
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Caisse ajourée recyclée vert plastique 60x40x20 cm 40 L fond ajouré parois ajourées
La caisse ajourée 60 x 40 cm est en PEHD recyclé apte au contact alimentaire.La caisses en PEHD alimentaire recyclé offre le même niveau de qualité professionnelle que les caisses fabriquées en PEHD...
Réf : E1031462
Disponible sous 2 à 4 semaines
225.83 € HT
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Couteau chef 20 cm acier plastique unie Kasumi Hammered Kasumi
Le couteau chef KASUMI HAMMERED est idéal pour les découpes de viandes, fruits et légumes.Le couteau chef KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de carbone avec une dureté de...
Réf : E1031428
Disponible sous 2 à 4 semaines
216.94 € HT
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Couteau santoku 17,5 cm acier plastique unie Kasumi Hammered Kasumi
Le couteau santoku KASUMI HAMMERED est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c'est la lame la plus polyvalente et la plus productive. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est...
Réf : E1031429
Disponible sous 2 à 4 semaines
156.31 € HT
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Couteau honesuki 14,5 cm acier plastique unie Kasumi Hammered Kasumi
Le couteau honesuki KASUMI HAMMERED est idéal pour les découpes de viandes, fruits et légumes.Le couteau honesuki KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de carbone avec une...
Réf : E1031430
Disponible sous 2 à 4 semaines
234.20 € HT
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Couteau chef 24 cm acier plastique unie Kasumi Hammered Kasumi
Le couteau chef KASUMI HAMMERED est idéal pour les découpes de viandes, fruits et légumes.Le couteau chef KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de carbone avec une dureté de...
Réf : E1031427
Disponible sous 2 à 4 semaines
1 315.17 € HT
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Robot multi-fonctions 6,7 L 1500 W 230v Kenwood
Une plaque de cuisson à induction placée sous le bol du COOKING CHEF expérience permet de cuire de 20 à 180°C, au degré près ! Tous les modes de cuisson sont ainsi possibles : cuisson basse...
Réf : E1020536
Disponible sous 2 à 4 semaines
1 119.00 € HT
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Blender 66 Santos
Depuis 1954, la marque Santos façonne dans son atelier lyonnais des appareils destinés aux professionnels de la restauration, en s’appuyant sur un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations....
Réf : E1029733
Disponible sous 2 à 4 semaines
