Uniques et polyvalents, les chariots de maintien et de transport à usage professionel sont conçus pour maintenir électriquement et/ou passivement des aliments chauds et/ou des aliments froids simultanément dans un seul chariot.• L'extérieur en polyéthylène robuste et durable reste frais au toucher et ne se déforme pas, ne se fissure pas, ne s'écaille pas et ne rouille pas.• Une épaisse isolation en polyuréthane sans CFC dans tout le chariot permet de maintenir les aliments à des températures sûres jusqu'à 4 heures dans les unités passives.• Les modules actifs chauds ou froids, ainsi que les modules passifs, sont également vendus séparément et peuvent être rapidement remplacés pour s'adapter aux changements de menu ou aux besoins opérationnels.• Les portes robustes, sans joint, à ventilation automatique, s'ouvrent à 270 degrés sur le côté, au ras du chariot. Les portes sont dotées d'une fonction de fermeture rapide magnétique et de deux loquets en nylon durable. La porte et le corps sont équipés de charnières renforcées de forte épaisseur.• Le thermomètre numérique solaire de porte fournit la température interne du compartiment en un clin d'oeil. • Des rails moulés maintiennent les bacs à aliments GN avec une configuration à chargement frontal.• Deux poignées verticales ergonomiques moulées à l'arrière s'étendent sur toute la hauteur du chariot.• Le PCU1000 est équipé de série de roulettes en nylon, sans entretien, de 15 x 3,8 cm, dont 2 pivotantes à l'avant avec frein et 2 rigides à l'arrière.• Le module de chauffage est doté d'une commande à écran tactile avec réglage de la température de 21˚C à 85˚C.• Le module de refroidissement se caractérise par une commande d'entrée simple avec un réglage réglable de 0,28˚C - 5˚C.• Les deux modules de chauffage et de refroidissement disposent d'une lecture de la température réelle, d'un point de consigne de température et peuvent facilement passer de ˚F à ˚C